Caldo Verde - Mara!!

Fonte: Tudo Gostoso

Tempo de preparo 30min

Rendimento 5 porções

Rápida

 

Ingredientes

 

• 4 batatas médias

• 1 tablete de caldo de galinha

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto

• 5 xícaras (chá) de água

• 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras

• 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

 

 

Modo de Preparo

 

 

1. Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal

2. Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar

3. Em seguida, bata tudo no liquidificador

4. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva

5. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga

6. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons